Kredit gambar utama: Asia News Network
Chef Tai Koon Siang atau dikenali sebagai Chef Sky Tai dinobatkan juara Piala Dunia Sushi 2018 di Tokyo, Jepun baru-baru ini. Anak jati Kluang, Johor ini menjadi johan bagi kategori tradisional Edomae Sushi dan sushi kreatif dengan skor markah tertinggi, sekali gus menggondol gelaran juara keseluruhan.
Tai yang juga ketua chef di Singapore Standing Sushi Bar memilih untuk mengetengahkan warisan budaya makanan di Malaysia ke dalam makanan tradisonal Jepun dengan menggabungkan makanan tradisi Malaysia seperti nasi lemak, laksa, makanan Cina, India dan Nyonya.
Percubaan ini berjaya menobatkannya sebagai juara dan menewaskan pesaing dari Brazil, Filipina dan tuan rumah, Jepun.
Tahniah chef!
Kredit: Asia News Network
Filled Under :
*Kami mempunyai hak untuk memadamkan komen yang menyentuh sensitiviti/tidak bersesuaian.